A ma naissance, on m'avait offert un petit ours blanc,

enfant, je m'amusais, lui faisais porter les vêtements de mes poupées.

Et puis l'adolescence...le départ de la maison familiale, déménagement,

j'ai perdu mon petit ours. Je l'ai souvent regretté,

j'aimais penser qu'il avait mon âge surtout en voyant

ma fille et son ours ''Boby'' (je lui ai toujours dit de le garder précieusement !).

En entrant dans une boutique il y a quelques années,

je l'ai tout de suite vue assise sur un fauteuil,

je l'ai prise dans dans mes bras, j'ai donné l'argent au marchand et,

ravie ! je l'ai ramenée à la maison.

Surnommée ''Lola'', elle représente la douceur de  mon enfance.

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Lola attend la tarte à l'orange !

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La recette d'une petite tarte toute simple mais délicieuse

Pour une tarte d'environ 20 cm de diamètre

Réaliser une pâte brisée

Battre 2 oeufs entiers avec 100 g de sucre puis incorporer

le zeste et le jus de deux oranges ( non traitées )

Après avoir étalé la pâte brisée dans un moule à tarte,

verser le mélange dessus.

Faire cuire dans le four préchauffé 30 minutes à 180 ° (voir 185°)

(surtout ne prenez pas un moule à tarte plus grand que 20 cm

ou doublez les proportions)

Bon appétit !